[ ↓ skip to navigation ↓ ]

Mineraller

On sekizden fazla mineral elementin memeliler için zorunlu olduğu düşünülmektedir. Tanımı gereği, hayvan beslenmesinde makrominerallerin büyük miktarda ve mikromineraller ya da iz elementlerin ise çok daha küçük miktarlarda bulunması gereklidir. Sülfür dışındaki tüm makromineraller metin içinde tanımlanmaktadır.

Yedi makromineral vardır:

Protein Molekülü

En azından 11 mikromineral vardır. Önemli mikromineraller demir, çinko, bakır ve selenyumdur.

Protein Molekülü

MİNERALLER AŞAĞIDAKİLERİN KORUNMASI İÇİN GEREKLİDİR
İskelet yapısı Kalsiyum
Fosfor
Magnezyum
Asit-baz dengesi
Sıvı dengesi
Potasyum
Sodyum
Klorür
Hücre fonksiyonu Tümü
Sinir iletimi Potasyum
Magnezyum
Kas kasılması Kalsiyum
Magnezyum
Potasyum

Bireysel olarak mineraller

KALSİYUM VE FOSFOR

Kalsiyum vücutta en yaygın olarak bulunan mineraldir ve fosfor da ikinci sırada yer almaktadır. Kalsiyum ve fosfor, kemikler ve dişlerin yapısal bileşenleri olarak işlev görmektedir.

Kalsiyum, aşağıdaki fonksiyonlara aracılık eden bir haberci olarak da önem taşımaktadır:

  • kan damarlarının büzülmesi ve genişlemesi
  • sinirsel iletim
  • kas kasılması
  • hormonların salgılanması
  • kan pıhtılaşması
  • enzimler için bir ortak faktördür

Kalsiyum, kalp atışının devam etmesini de içeren pek çok fonksiyona katıldığından, kandaki kalsiyumun sabit bir düzeyde tutulması çok önemlidir. Bu da, besin kalsiyum açısından oldukça yetersiz olduğunda dahi, bunun kan düzeylerine yansımamasının nedenini açıklamaktadır. Kandaki düzeyler belirli bir noktanın altına düştüğünde, yaşamsal fonksiyonların sürdürülmesi için yeterli miktarda kalsyum mevcut olmasını sağlamak için hızla kemiklerden ilave kalsiyum salınmaktadır.

SODYUM, POTASYUM VE KLORÜR

Sodyum, potasyum ve klorür, vücutta bulunan sudaki önemli elektrolitlerdir.

İlgi çekici gerçeler

Elektrolitler vücutta doğal olarak bulunan ve elektrik yüklü partiküller ya da iyonlar halinde mevcut olan minerallerdir. Elektrolitler vücuttaki sıvı dengesinin uygun düzeyde kalması için gereklidir.

Bunlar aşağıdakileri içermektedir:

  • asit-baz dengesinin korunması
  • osmotik dengenin korunması
  • sinirsel iletim
  • kas kasılmasının kolaylaştırılması ve iletimi

Marketlerde satılan pek çok kedi maması çok yüksek miktarda tuz içermektedir.

MAGNEZYUM

  • kemik, enzimler ve hücre içi sıvıların bir bileşenidir
  • nöromüsküler iletim üzerinde etki göstermektedir

DEMİR

Aşağıda belirtilenlerin zorunlu bir bileşenidir:

  • hemoglobin: kanın oksijen taşıyan pigmenti
  • miyoglobin: kasların oksijen taşıyan pigmenti

ÇİNKO

Çinko, 200'den fazla enzimin bileşenidir ya da bu enzimleri aktive etmektedir; bu nedenle, çok sayıda farklı fizyolojik fonksiyonda rol oynamaktadır. Çinkonun en önemli fonksiyonlarından bazıları aşağıdakileri içermektedir:

  • yeterli bağışıklık
  • deri ve yara iyileşmesi
  • büyüme
  • üreme

BAKIR

Bakır aşağıdakiler için gereklidir:

  • kırmızı kan hücrelerinin oluşması
  • deri ve tüylerin normal pigmentasyonu

SELENYUM

Doğal olarak bulunan bir antioksidan olan ve tüm vücut hücrelerinde bulunan glutatyon peroksidazın zorunlu bir bileşenidir.

[ ↑ skip to content ↑ ]